Tradizione Artigianale dal Cuore di Roma
Pane fresco, dolci tradizionali e creazioni su misura
Scopri i Nostri ProdottiL'Arte della Panificazione
Scopri il processo artigianale dietro ogni nostro prodotto, dalla selezione degli ingredienti alla cottura nel forno tradizionale.
La Nostra Storia
Nel cuore di Roma, a pochi passi da Via Vittorio Veneto, Demetra Forno rappresenta la continuità di una tradizione artigianale che si tramanda di generazione in generazione. Il nostro panificio è nato dall'amore per l'arte della panificazione e dalla passione per i sapori autentici della cucina italiana.
Ogni mattina, prima dell'alba, i nostri forni si accendono per dare vita a creazioni che racchiudono il profumo e il gusto della tradizione. Utilizziamo solo ingredienti selezionati, farine di alta qualità e lievito madre naturale, seguendo ricette che rispettano i tempi lenti della vera panificazione artigianale.
La nostra filosofia è semplice: creare prodotti da forno che portino gioia e autenticità sulle tavole delle famiglie romane. Dal pane croccante fuori e morbido dentro, ai dolci tradizionali che evocano i ricordi delle cucine delle nonne, ogni prodotto è realizzato con dedizione e maestria.
Demetra Forno non è solo un panificio, è un luogo dove la tradizione incontra la passione, dove ogni giorno si rinnova il miracolo della trasformazione di semplici ingredienti in opere d'arte culinaria.
30+
Anni di Esperienza
I Nostri Prodotti Freschi
Dalla colazione alla cena, dalle occasioni speciali ai momenti quotidiani, i nostri prodotti artigianali portano l'autenticità della tradizione italiana sulla vostra tavola.
Pane Artigianale
Pane tradizionale cotto quotidianamente nel nostro forno a legna. Dal classico pane casareccio alle pagnotte integrali, ciabatte croccanti e focacce profumate. Realizzato con lievito madre e farine selezionate per un gusto autentico e una fragranza irresistibile.
Dolci Tradizionali
Una selezione di dolci che celebra la pasticceria italiana: cornetti fragranti, maritozzo con panna, bignè, cannoli siciliani, tiramisù e crostate della nonna. Ogni dolce è preparato seguendo ricette antiche tramandate nel tempo, con ingredienti di prima qualità.
Torte Personalizzate
Realizziamo torte su misura per ogni occasione speciale: matrimoni, compleanni, battesimi, anniversari. Ogni torta è un'opera unica, creata secondo i vostri desideri e gusti, con decorazioni artigianali e farciture irresistibili che trasformano ogni celebrazione in un momento indimenticabile.
Senza Glutine
Una linea completa di prodotti gluten-free che non rinuncia al gusto: pane, pizza, dolci e biscotti preparati in un ambiente dedicato per evitare contaminazioni. Perfetti per chi soffre di celiachia o intolleranze, senza compromettere la qualità e il sapore tradizionale.
Opzioni Vegane
Dolci e prodotti da forno completamente vegetali, preparati senza ingredienti di origine animale ma ricchi di sapore. Biscotti, torte, brioches e focacce vegane che dimostrano come la tradizione possa incontrare scelte alimentari consapevoli senza rinunciare alla bontà.
Caffè e Bevande
Accompagna i nostri prodotti con un autentico espresso italiano, cappuccino cremoso, caffè macchiato o una selezione di tè pregiati. Utilizziamo miscele di caffè selezionate da torrefazioni artigianali romane per garantire un'esperienza completa di gusto e tradizione.
I Nostri Servizi
Dalla panificazione quotidiana ai grandi eventi, Demetra Forno offre servizi professionali per ogni vostra esigenza, portando l'eccellenza artigianale italiana in ogni occasione.
Pane Fresco Quotidiano
Ogni mattina inizia con la magia della panificazione. I nostri maestri panificatori lavorano dall'alba per garantire pane fresco, fragrante e croccante per tutta la giornata. Dalle classiche pagnotte alle specialità regionali, ogni prodotto viene sfornato seguendo i ritmi naturali della lievitazione.
Offriamo consegne quotidiane per ristoranti, hotel e attività commerciali che desiderano servire ai propri clienti prodotti da forno di qualità superiore. Il nostro servizio garantisce puntualità, freschezza e la possibilità di personalizzare le forniture secondo le vostre esigenze specifiche.
Torte per Eventi Speciali
Trasformiamo i vostri momenti speciali in ricordi indelebili con torte create su misura. Che si tratti di un matrimonio elegante, un compleanno festoso, un battesimo o un anniversario importante, il nostro team di pasticceri lavora a stretto contatto con voi per realizzare la torta dei vostri sogni.
Dalle decorazioni più elaborate alle farciture più raffinate, ogni dettaglio viene curato con passione. Utilizziamo solo ingredienti premium e tecniche artigianali per garantire non solo una presentazione spettacolare, ma anche un gusto indimenticabile che sorprenderà tutti i vostri ospiti.
Catering Aziendale
Rendiamo i vostri eventi aziendali memorabili con un servizio di catering professionale e raffinato. Coffee break, colazioni di lavoro, pranzi aziendali, inaugurazioni e cocktail party: forniamo soluzioni complete che combinano qualità, presentazione impeccabile e puntualità.
Il nostro menù per il catering aziendale include una vasta selezione di finger food salati e dolci, tramezzini gourmet, mini quiche, vol-au-vent, pasticceria mignon e molto altro. Possiamo personalizzare ogni proposta in base al numero di ospiti, al budget e alle esigenze dietetiche specifiche del vostro team.
Catering per Feste Private
Ogni festa merita un tocco speciale. Il nostro servizio di catering per eventi privati porta l'eccellenza della pasticceria e panificazione artigianale direttamente a casa vostra o nella location che avete scelto. Compleanni, battesimi, comunioni, lauree, anniversari: rendiamo ogni celebrazione unica e deliziosa.
Offriamo buffet completi con una selezione di prodotti dolci e salati, servizio di allestimento e consulenza per la scelta del menù perfetto. Il nostro team si occupa di ogni dettaglio, permettendovi di godervi la festa insieme ai vostri cari senza preoccupazioni, con la certezza di servire prodotti artigianali di altissima qualità.
Hai un Evento in Programma?
Contattaci per discutere delle tue esigenze. Creeremo insieme la soluzione perfetta per rendere il tuo evento indimenticabile con i sapori autentici della tradizione italiana.
Richiedi un PreventivoCosa Dicono i Nostri Clienti
La soddisfazione dei nostri clienti è la nostra migliore ricompensa. Ecco alcune testimonianze di chi ha scelto Demetra Forno per i propri momenti speciali.
"La torta del nostro matrimonio preparata da Demetra Forno è stata semplicemente perfetta. Non solo era bellissima esteticamente, ma il sapore era divino. Tutti gli invitati hanno fatto i complimenti. Professionalità e qualità eccezionali!"
"Sono celiaca e finalmente ho trovato un panificio dove posso comprare pane e dolci senza glutine che hanno veramente il sapore di quelli tradizionali. La cura nella preparazione e l'ambiente dedicato mi danno totale fiducia. Grazie!"
"Il servizio di catering per l'inaugurazione del nostro ufficio è stato impeccabile. Prodotti freschi e deliziosi, presentazione elegante e puntualità svizzera. I nostri clienti continuano a chiederci dove abbiamo ordinato! Consigliatissimo."
"I cornetti della mattina sono la mia colazione preferita. Croccanti fuori, morbidi dentro e sempre freschi. Il caffè è ottimo e il personale è sempre sorridente. Demetra Forno è diventato il mio punto di riferimento quotidiano!"
"Sono vegana e qui ho scoperto dolci vegani che hanno un sapore incredibile. Non avrei mai pensato di trovare una pasticceria che mi facesse sentire inclusa senza compromettere la qualità. Le loro brioche vegane sono le migliori che abbia mai provato!"
"La crostata della nonna preparata da Demetra Forno ha un sapore che mi riporta alla mia infanzia. Ingredienti genuini e ricette tradizionali si sentono in ogni morso. Questo è il vero sapore dell'Italia autentica. Un patrimonio da preservare!"
Vieni a Trovarci
Siamo nel cuore di Roma, pronti ad accoglierti con il profumo del pane appena sfornato e il calore della tradizione italiana.
Indirizzo
14 Via Vittorio Veneto
Piano Terra
00187 Roma, Lazio
Italia
Orari di Apertura
Lunedì - Venerdì:
7:00 - 20:00
Sabato:
7:00 - 21:00
Domenica:
8:00 - 14:00